Шаг 1. Готовим основу 🧀
Первым делом чистим лук и режем полукольцами потолще. Тут главное - не спешить и нарезать аккуратно, чтобы кусочки были красивыми и крупными. А если глаза слезятся - дышите глубже и вспомните вкус готового блюда 😉
Шаг 2. Заправляем уксусом ✨
В миску выкладываем наш нарезанный лук и добавляем уксус. Немного помешиваем руками, чтобы он равномерно распределился между слоями лука. Это придаст ему пикантность и мягкость.
Шаг 3. Добавляем масло и специи ☝️
Теперь льём туда же масло, соль, сахар и перец. Можно добавить немного любимых специй, например лаврушку или кориандр. Всё перемешиваем тщательно, пока смесь не станет однородной.
Шаг 4. Соединяем мясо и маринад 👌
Наш луковый маринад готов! Теперь берём подготовленное мясо, кладём его в большую ёмкость и заливаем этим волшебным раствором. Перемешиваем так, чтобы каждый кусочек пропитался луковой смесью.
Шаг 5. Ждём своего звёздного часа 🌟
Закрываем крышкой и отправляем мариноваться в холодильник минимум на пару часов, но лучше всего оставить на всю ночь. Чем дольше стоит, тем нежнее будет мясо!
И вот оно, чудо-маринованное мясо готово к жарке на углях! Остаётся только запастись хорошим настроением и предвкушением отличного вечера с друзьями 😏 Надеюсь, этот простой рецепт поможет вам удивлять близких своим кулинарным талантом снова и снова! Приятного аппетита и до новых встреч у мангала! 🎯🥩😎
